La bonne gestion des bacs à graisse est cruciale pour garantir le bon fonctionnement de vos installations et prévenir tout problème majeur, comme les obstructions, les débordements ou les odeurs désagréables. Mais une question est essentielle : à quelle fréquence faut-il procéder au pompage d’un bac à graisse ?
Dans cet article, nous allons détailler pourquoi le pompage régulier de votre BAG est indispensable, les facteurs qui influencent cette fréquence et les conséquences d’un entretien insuffisant.
Qu’est-ce qu’un bac à graisse ?
Un bac à graisse est un dispositif installé sur les systèmes d’évacuation des eaux des cuisines. Son rôle est de retenir les graisses, huiles et résidus alimentaires avant qu’ils n’atteignent les canalisations du réseau commun.
Pourquoi le pompage est-il nécessaire ?
Au fil du temps, les graisses et les résidus s’accumulent dans le bac à graisse, réduisant progressivement sa capacité de filtration. Si le bac n’est pas pompé régulièrement, cela peut entraîner :
- Des débordements : Les graisses et résidus peuvent déborder et pénétrer dans les canalisations, causant des obstructions majeures ou des débordements sur le sol.
- Des odeurs désagréables : Les matières en décomposition dans le bac produisent des odeurs nauséabondes qui peuvent se propager dans vos locaux.
- Une non-conformité légale : Les réglementations locales imposent souvent des entretiens réguliers des bacs à graisse.
- Des coûts de réparation élevés : Une négligence prolongée peut endommager les canalisations ou nécessiter des interventions d’urgence coûteuses.
À quelle fréquence faut-il pomper un bac à graisse ?
La fréquence de pompage d’un bac à graisse dépend de plusieurs facteurs :
- Le volume du bac : Un bac à graisse de petite capacité nécessite un entretien plus fréquent qu’un bac de grande capacité.
- L’activité de l’établissement : Le type de cuisine – Un restaurant qui génère beaucoup de graisses et de résidus devra pomper son bac plus souvent qu’une installation résidentielle.
- L’intensité d’utilisation : Le nombre de couverts par jour ou les périodes d’activité intense (fêtes, événements, etc.) peuvent nécessiter un entretien plus fréquent pour éviter les surcharges.
Les étapes d’un entretien efficace
Lors de chaque passage pour le pompage d’un bac à graisse, voici ce que nos techniciens réalisent :
- Inspection du bac : Nous vérifions l’état général du bac, la quantité de graisses accumulées et détectons d’éventuels signes de dysfonctionnement.
- Pompage complet : Nous vidons le bac en retirant les graisses, huiles et résidus solides.
- Nettoyage approfondi : Le bac est nettoyé pour éliminer tout dépôt résiduel qui pourrait nuire à son efficacité, et nous procédons également au curage des canalisations arrivant dans le BAG.
- Rapport détaillé : Un document vous est remis pour attester de l’entretien et vous permettre de respecter les obligations légales.
Les risques d’une fréquence insuffisante
Si le pompage de votre bac à graisse n’est pas effectué régulièrement, les conséquences peuvent être coûteuses et nuisibles :
- Obstruction complète des canalisations nécessitant une intervention d’urgence.
- Mauvaises odeurs persistantes dans vos locaux.
- Amendes ou sanctions en cas de non-respect des réglementations environnementales.
Adoptez une solution professionnelle et sur mesure
Chez Hygiène 4D, nous proposons des solutions adaptées à votre activité et à vos besoins. Grâce à notre expertise, nous établissons un programme d’entretien personnalisé pour garantir le bon fonctionnement de votre bac à graisse tout au long de l’année.
Pourquoi nous choisir ?
- Équipements professionnels garantissant un nettoyage optimal.
- Respect des normes en vigueur.
- Suivi régulier pour éviter tout risque.
Conclusion : un entretien régulier pour une tranquillité d’esprit
Contactez-nous dès aujourd’hui pour un diagnostic gratuit et un programme de pompage adapté à vos besoins.
Hygiène 4D – Votre partenaire en gestion et entretien des bacs à graisse.
